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Das Palais Coburg im Herzen Wiens bietet seinen Gästen Kultur, Genusskultur und luxuriösen Komfort in einem außerordentlichen Ambiente. Sechs Jahrhunderte Baugeschichte werden in dem über den ehemaligen Wehrmauern der Kaiserstadt errichteten Baukunstwerk erlebbar, und wie zur Zeit ihres Entstehens ist die ehemalige Residenz des Fürstenhauses Coburg-Gotha mit ihren eindrucksvollen Prunkräumen auch heute noch den Zwecken der elegantesten Repräsentation gestiftet. Darüber hinaus ist das Palais Coburg ein Ort kulinarischer Genüsse, der Pflege und Präsentationen von Weinraritäten und ein Haus, in dem sich Reisende, die das Besondere lieben, gerne niederlassen.

Wein entdecken im Palais Coburg Weinarchiv

Im Sinne der lebendigen Weinkultur werden die önologischen Preziosen auch zur Verkostung offeriert. In zwei unterschiedlichen Verkostungsserien, bietet das Palais Coburg Weinarchiv einige seiner Schätze aus den mehrfach ausgezeichneten Kellern zur Verkostung an. Tasten Sie sich langsam an die großen Weine der Welt heran und entdecken Sie dabei den einen oder anderen verborgenen Schatz.

Verkostungsthemen und Termine


Sommer im Palais Coburg Basteigarten

Der schönste Gastgarten im Herzen von Wien ist der ideale Ort um die Sonnenstrahlen so richtig zu genießen oder den Abend in ruhiger Atmosphäre ausklingen zu lassen. Klassische Grillgerichte mit und animierende Variationen, kombiniert mit Weinen persönlich anwesender österreichischer Winzer sind die Basis der Grillabende am Montag. Brunch-Klassiker und stimmige neue Kreationen begleiten Sie neben Pol Roger Champagner durch Champagner Brunch am Sonntag. Lassen Sie sich von unserem Bistroteam kulinarisch verwöhnen


Private Dining – das exklusive Genusserlebnis

Der Frühling ist die Zeit für private Feste und Feiern, weshalb wir Ihr Augenmerk auf „Coburg Private Dining" lenken dürfen. Thomas Wohlfarter, der 2008 als „Souschef des Jahres" ausgezeichnet wurde, und Chef-Patissier Thomas Scheiblhofer komponieren für Sie exklusive Menüs, die in allen Räumlichkeiten des Palais Coburg - von den eindrucksvollen Kasematten über die Veranda bis zu den glanzvollen Prunkräumen - serviert werden können. Höchst individuell, perfekt privat und stimmungsvoll. Weitere Auskünfte  unter veranstaltungen@palais-coburg.com oder +43-1-51818-170.

 


SAVE THE DATE - Coburg Wine Open 2009

Im Rahmen eines großen Festes der Weinkultur wird am 5. und 6. November 2009 im Ambiente des prachtvollen Stadtschlosses einer limitierten Zahl von Freunden kostbarer Weine die Begegnung mit einigen der glanzvollsten Pretiosen der Weingeschichte möglich, stimmig begleitet von musikalischen Darbietungen, kulinarischen Kreationen einer vielfach ausgezeichneten Küche und den Kommentaren von einigen der hochrangigsten Weinkennern der Welt. Weitere Informationen folgen in Kürze.


Weine des Palais Coburg im Restaurant Steirereck

Ab sofort können die Gäste des Steirerecks aus einer um 200 Weine  aus dem Coburg Keller erweiterten Weinkarte wählen. Diese Weine sind im Steirereck sofort verfügbar und in der Weinkarte gesondert gekennzeichnet. Weiters können die Gäste aus dem 500 Positionen umfassenden Raritätenbuch wählen (kleiner Einblick hier). Hierfür empfiehlt sich jedoch eine Vorbestellung, damit eine optimale Vorbereitung gewährleistet werden kann.
Für Beratung oder weitere Informationen steht unser Sommelierteam unter weinarchiv@palais-coburg.com oder +43/1/518 18 - 889 zur Verfügung.