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Der Frankreich-Keller ist die Schatzkammer für die großen Weine aus dem Bordelais, Burgund und zahlreichen weiteren Herkunftsregionen der großen Weine Frankreichs. Mit 30.000 Flaschen und einer Fläche von etwa 100 m² ist der von historischen Gewölben überspannte Frankreich Keller der größte im Weinarchiv des Palais Coburg.