Specials

Kasematten

All Hallow's Eve

Dinner

31. Oktober

189,-

Willkommen zum schaurig-schönen Halloween Dinner in den unterirdischen Kasematten des Palais Coburg. Steigen Sie mit uns hinab zu einem Abend mit 5 Gang Dinner, schwarzem Kerzenschein und gruslig-genialen Halloween Soundtrack. In der Mitte des dunklen Abends erwartet Sie mit dem Auftritt einer Musical Kompanie noch eine "böse" Überraschung...

Gedeck: Mariannenbrot, salzige Finger & prickelnder Pfeffer
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Thunfisch_Sashimi, Ribisel, Blutampfer, Sauermilch, Röstzwiebel
2022 Grüner Veltliner DAC Ebner Ebenauer, Weinviertel – Österreich
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Octopus_Tentakel, Holler, Sellerie, Löwenzahn
2016 Hypothese Carignan Blanc, Riberach, Roussillon - Frankreich
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Rind_Beiried, Rote Rübe, Radicchio, Sauerkirschen
2015 Julia (Blaufr., Merlot, Zweigelt), Wachter- Wiesler, Burgenland - Österreich
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Motte_Bergamottensorbet, Brombeer, Kürbis
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Kaltes Händchen mit Schuss_Panna Cotta, Apfel, Mandel, Rosine, Rum
2020 Beerenauslese (Welschriel., Sauvignon, Scheurebe), Kracher, Burgenland - Österreich

Dienstag, 31. Oktober, Beginn: 18.30 Uhr
5-Gang Menü ( 2 Hauben) inkl. Apero, Weinbegleitung, Wasser und Musical Showeinlage: 189,- Euro pro Person
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Auf Wunsch und Anfrage bieten wir gerne eine vegetarische Variation dieses Menüs.
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Reservierungen sind gerne online unter: Kulinarik - Clementine - reservieren oder reservations@palais-coburg.com möglich

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Palais Coburg

Weihnachten &

Silvester

im Palais Coburg

2023

Wenn das Haus durchsichtig wird, gehören die Sterne mit zum Fest.

Unsere festlichen Menüs und Angebote für die schönste Zeit des Jahres sind bereits fertig und warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden! Alle Angebote und Details rund um Weihnachten und Silvester bei Clementine im Glashaus sowie bei Silvio Nickol finden Sie in den unten stehenden Links zum Download.

DOWNLOAD WEIHNACHTEN CLEMENTINE
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DOWNLOAD SILVESTER CLEMENTINE
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DOWNLOAD WEIHNACHTEN SILVIO NICKOL
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DOWNLOAD RARITÄTENWEINBEGLEITUNG WEIHNACHTEN SILVIO NICKOL
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DOWNLOAD SILVESTER SILVIO NICKOL
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Bei Fragen oder für Reservierungen sind wir jederzeit sehr gerne für Sie da!
Reservierungen sind gerne online unter - Kulinarik - Clementine im Glashaus / Silvio Nickol - reservieren - möglich

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Hohe Kasematte

Konzertserie

jugend&stil

Sonntag, 15. Oktober 2023

ab € 10,-

Fabian Mittermayer & Friends
Klazzy Jassik

Fabian Mittermayer - Violine, Klavier
Filip Trifu - Klavier
Max Mares - Gitarre, Bass
Jaromir Rektenwald - Gitarre
Johanna Schleper - Gesang

Fabian Mittermayer ist ein junger Geiger und Pianist, der sich in der Klassik ebenso wohlfühlt, wie im Jazz oder der Popmusik. in verschiedenen Besetzungen erlebt man am 15.10. die neue Musiker*innen-Generation quer durch die Fenres. eben Klazzy Jassik.

Die Konzertreihe „jugend & stil“ bietet herausragenden Nachwuchstalenten der Instrumentalmusik Konzerte im stilvollen Ambiente des Palais Coburg in der hohen Kasematte.
Lernen Sie nach dem Konzert den jungen Künstler im persönlichen Gespräch kennen und genießen Sie zum krönenden Abschluss ein Mittagsmenü im Restaurant Clementine im Glashaus. Durch Ihr Kommen unterstützen Sie zudem die heranwachsende Musiker*innen Generation.

Jugend&Stil ist eine Veranstaltung von eckartmusic - Buchungen für das Konzert erfolgen online unter www.jugendundstil.at oder direkt über Herrn Mag. Matthias Eckart unter +43 699 12559798 bzw. office@eckartmusic.com

Tickets: € 18,- für Erwachsene, € 10,- für Kinder und StudentInnen
Option Mittagsmenü* im Restaurant Clementine, 3-Gang Menü: 32.50 €

Beginn: 11.30 Uhr

Das Menü ist limitiert verfügbar - um Reservierung über www.jugendundstil.at oder Herrn Mag. Matthias Eckart wird gebeten!

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Package

Neujahrs

Konzert

ab € 15.997

für 2 Personen

Begrüßen Sie das Jahr 2024 mit einem einzigartigen Aufenthalt und dem weltberühmten Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker.

Limousinen-Flughafen-Transfer oder Parkplatz für vier Nächte
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Vier Übernachtungen in einer unserer luxuriösen Suiten inklusive reichhaltigem À-la-carte-Frühstück
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Eine Flasche Champagner und erlesene Köstlichkeiten bei Ankunft
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Große Palais Coburg Silvestergala in den Prunkräumen
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9-Gang Gourmetmenü von Starkoch Silvio Nickol (2 Sterne Guide Michelin) und Weinbegleitung aus dem weltberühmten Palais Coburg Weinarchiv
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Unterhaltungsprogramm mit Musik, Tanz, privatem Feuerwerk und Champagner im Garten um Mitternacht zu den Klängen des Donauwalzers
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Einladung zur Silvester Party nach Mitternacht mit nach-Mitternachtssnack und DJ Musik
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Zwei Karten für das weltbekannte Neujahrskonzert der Wiener Philharmoniker
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Limousinen-Transfer zum Wiener Musikverein und zurück zum Hotel
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3 Gang Neujahrslunch am 1. Jänner zum Ausklang nach dem Konzert im Restaurant Clementine im Glashaus

Package für 4 Nächte und 2 Personen
ab € 15.997,00

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Kochen mit Silvio Nickol

Chef for

a Day

Di, Mi, Do und Fr

495,-

Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 5-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Dienstags, Mittwochs, Donnerstags und Freitags. Dienstbeginn 14 Uhr.

Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.

Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 7-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 14 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
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Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 495,- pro Person

Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Kochkurs

Kochen mit

Silvio Nickol

Am zweiten Samstag jeden Monats

389,-

Erleben Sie Rhythmus und Tempo einer Gourmetküche hautnah mit 2-Sternekoch Silvio Nickol: Bei dem Kochkurs werden in kleiner Gruppe unter Anleitung des 5-Hauben-Kochs und eines Mitarbeiters drei Gänge gemeinsam zubereitet und angerichtet.
Ein Besuch beim Team Silvio Nickols während deren Vorbereitungen für den Abend runden den Blick in die internationale Sterneküche ab.
Nach getaner Arbeit wird dann das zubereitete Menü im Restaurant serviert und genossen, während der Chefkoch noch für Fragen zur Verfügung steht.

Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezepte & Unterlagen, Erfrischungen, einem Glas Champagner, gemeinsamen Lunch mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.

Am zweiten Samstag jeden Monats
13:00 bis 17:00 Uhr
Preis: € 389 pro Person
Maximal siebenTeilnehmer pro Termin
Anmeldung erforderlich - Tickets sind in unserem Ticketshop unter den Punkt Gutscheine erhältlich.

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Prunkräume

Champagner

Brunch

Sonntag

149,-

Immer am ersten Sonntag
im Monat.

Fließender Genuss mit Pol Roger Champagner & kulinarischen Köstlichkeiten in den
exklusiven Prunkräumen des
Palais Coburg.

€ 149- für Brunch Buffet,
Free Flow Champagner Pol Roger,
Kaffee, Wasser, Tee und Fruchtsäfte.
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Brunch ohne Champagner: € 109,-
mit Wasser, Fruchtsäften, Kaffee, Tee und Brunch.
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Kinder von 0-5 Jahre gratis,
6-11 Jahre € 39,-, 12-15 Jahre € 79,-
ohne Champagner, mit Wasser, Fruchtsäften,
Kaffee, Tee und Brunch
***
Jeden ersten Sonntag im Monat
von 11.30 bis 15.00 Uhr.
***
Preis pro Person. Angebot gültig auf
Anfrage und nach Verfügbarkeit.

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Kulinarik

Geschenk

Gutschein

Freude

schenken

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hochwertigen Gutschein des Palais Coburgs!

Ob Frühstück, Weinkellerführung und Verkostung, Lunch in der Clementine im Glashaus oder Sterne-Dinner bei Starkoch Silvio Nickol.
Für alle unsere kulinarischen Erlebnisse stellen wir Ihnen auch sehr gerne edle Geschenkgutscheine aus.

Unsere vielseitigen kulinarischen Erlebnisse können Sie auch jederzeit bequem und einfach in unserem Online Shop als hochwertige Gutscheine erwerben. Klicken Sie hier und schenken Sie Freude:
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Wir beraten Sie gerne.

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