Specials

Weinbar

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch, noch bevor Sie ihn gedacht haben.

Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

reservierung@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130

Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können. Eine vegetarische Alternative des Menüs ist mit maximal 7 Gängen auf Anfrage verfügbar.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team aus dem Silvio Nickol Gourmetrestaurant

Restaurant Clementine

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
reservierung@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Montag bis Sonntag, 7.oo bis 22.3o Uhr

Kasematten

All Hallow's Eve

Dinner

31. Oktober

129,-

Willkommen zum schaurig-schönen Dinner in den mittelalterlichen Kasematten des Palais Coburg. Steigen Sie mit uns hinab zu
einem Abend bei schwarzem Kerzenschein, gruslig-genialem Halloween Soundtrack und „letztem Gruß“ aus der Küche.

Menü folgt

Montag, 31. Oktober, Beginn: 18.30 Uhr
4-Gang Menü inkl. Apero, Weinbegleitung, Wasser und Endzeit Cocktail: 129,- Euro pro Person
****
Auf Wunsch und Anfrage bieten wir gerne eine vegetarische Variation dieses Menüs.
****
Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.

Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A= Glutenhaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Kochen mit Silvio Nickol

Chef for

a Day

Mi & Do, Di auf Anfrage

495,-

Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 5-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Mittwochs und Donnerstags, Dienstag auf Anfrage. Dienstbeginn 14 Uhr.

Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.

Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 7-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 14 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
***
Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 495,- pro Person

Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Kochkurs

Kochen mit

Silvio Nickol

Am zweiten Samstag jeden Monats

345,-

Erleben Sie Rhythmus und Tempo einer Gourmetküche hautnah mit 2-Sternekoch Silvio Nickol: Bei dem Kochkurs werden in kleiner Gruppe unter Anleitung des 5-Hauben-Kochs und eines Mitarbeiters drei Gänge gemeinsam zubereitet und angerichtet.
Ein Besuch beim Team Silvio Nickols während deren Vorbereitungen für den Abend runden den Blick in die internationale Sterneküche ab.
Nach getaner Arbeit wird dann das zubereitete Menü im Restaurant serviert und genossen, während der Chefkoch noch für Fragen zur Verfügung steht.

Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezepte & Unterlagen, Erfrischungen, einem Glas Champagner, gemeinsamen Lunch mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.

Am zweiten Samstag jeden Monats
13:00 bis 17:00 Uhr
Preis: € 345 pro Person
Maximal sechs Teilnehmer pro Termin
Anmeldung erforderlich - Tickets sind in unserem Ticketshop unter den Punkt Gutscheine erhältlich.

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Prunkräume

Champagner

Brunch

Sonntag

119,-

Immer am ersten Sonntag
im Monat.

Fließender Genuss mit Pol Roger Champagner & kulinarischen Köstlichkeiten in den
exklusiven Prunkräumen des
Palais Coburg.

€ 119,- für Brunch Buffet,
Free Flow Champagner Pol Roger,
Kaffee, Wasser, Tee und Fruchtsäfte.
***
Kinder von 0-5 Jahre gratis,
6-11 Jahre € 35,-, 12-15 Jahre € 59,-
ohne Champagner, mit Wasser, Fruchtsäften,
Kaffee, Tee und Brunch.
***
Brunch ohne Champagner: € 89,-
mit Wasser, Fruchtsäften, Kaffee, Tee und Brunch.
***
Jeden ersten Sonntag im Monat
von 11.30 bis 15.00 Uhr.
***
Preis pro Person. Angebot gültig auf
Anfrage und nach Verfügbarkeit.

Reservierungreservierung@palais-coburg.com +43 1 518 18 - 130

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Kulinarik

Geschenk

Gutschein

Freude

schenken

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hochwertigen Gutschein des Palais Coburgs!

Ob Frühstück, Weinkellerführung und Verkostung, Lunch in der Clementine im Glashaus oder Sterne-Dinner bei Starkoch Silvio Nickol.
Für alle unsere kulinarischen Erlebnisse stellen wir Ihnen auch sehr gerne edle Geschenkgutscheine aus.

Unsere vielseitigen kulinarischen Erlebnisse können Sie auch jederzeit bequem und einfach in unserem Online Shop als hochwertige Gutscheine erwerben. Klicken Sie hier und schenken Sie Freude:
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Wir beraten Sie gerne.

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