Weinbar
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch, noch bevor Sie ihn gedacht haben.
Gourmet Restaurant Silvio Nickol

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können. Eine vegetarische Alternative des Menüs ist auf Anfrage verfügbar.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team aus dem Silvio Nickol Gourmetrestaurant
Restaurant Clementine

Tischreservierung.
Der erste Schritt zum Genuss.

coburgbastei 4, 1010 wien, österreich
reservations@palais-coburg.com, +43 1 518 18 - 130
Montag bis Sonntag, 8.oo bis 22.3o Uhr
Bitte teilen Sie uns bereits bei der Reservierung eventuelle Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten mit, dass wir uns darauf vorbereiten und Sie einen schönen Abend bei uns erleben können.

Specials

Die goldenen Stunden im Palais Coburg
Coburg SunDowner
ab 17:30 Uhr
Eintritt: € 25,- pro Person
Wenn sich die Tore des Palais Coburg zum Garten öffnen, betritt man eine exklusive Welt, die sich sofort anders anfühlt: offen, lebendig, von Licht durchflutet. Zwischen klassischer Architektur und weitläufigem Grün entfaltet sich an zwei Sommerabenden ein Format, das bewusst einen neuen Weg geht – stilvoll, dynamisch, atmosphärisch dicht.

Der Coburg SunDowner richtet sich an Menschen mit einem Gespür für Qualität, Ästhetik und besondere Erlebnisse.

Und wenn der Himmel sich langsam färbt, das Licht weicher wird und der Bass sich mit Vogelstimmen vermischt – dann wird getanzt.

Ob mit einem Glas Champagner am Wasser, zwischen Liegestühlen und Lavendel, oder bei einem kulinarischen Hauch Italiens im Garten: Hier geht es nicht um Kulisse – sondern um echtes Erleben.

Die Stadt bleibt draußen. Du bleibst ganz bei dir. Und du feierst einen Sommermoment, der bleibt.

Das Erlebnis:
– Ein Glas Champagner zur Begrüßung
– Zwei Barstationen mit Spritz, Wein, Cocktails und Bier
– Kulinarische Begleitung
– DJ-Sets mit stimmungsvollen Sounds
– Lichtinstallationen, Loungebereiche und Chill-out-Zonen
– kleines Giveaway
– Gewinnspiel
Rahmenbedingungen
– Eintritt: € 25 inkl. ein Glas Champagner
– Nur im Vorverkauf erhältlich (keine Abendkassa)
– Teilnahme ab 21 Jahren
– Dresscode: Business-leger – gepflegt, aber entspannt
– Gästeanzahl limitiert auf 150 Personen
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Palais Coburg
PALAIS COBURG
SOMMERBAR
von 15 bis 23 Uhr
Stellen Sie sich das vor: Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern, das Wasser plätschert und Sie haben einen kühlen Cocktail in der Hand und genießen den Ausblick auf eines der schönsten Gebäude in der Stadt. Klingt gut? Dann stellen Sie sich das nicht länger vor, sondern besuchen Sie unsere Sommerbar!
Mit feinen Spritzer-Varianten, interessanten Negroni-Twists wie dem Austrian NOgroni oder einem erfrischenden Highball wie dem Gin Basil Mule.
Das und vieles mehr bei der Palais Coburg Sommerbar.
Bei Schönwetter geöffnet von 15 bis 23 Uhr
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Di, Mi, Do und Fr
600,-
Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams von 2-Sterne und 5-Hauben Koch Silvio Nickol.
Immer Dienstags, Mittwochs, Donnerstags und Freitags. Dienstbeginn 14 Uhr.
Erleben Sie hautnah Rhythmus, Tempo und Teamspirit einer Gourmetküche: Dienstantritt, rein in die Kochjacke, Tagesplanung, Passzuteilung, Warenannahme, Mis en Place, Pause, sieden, dampfen, Musik hören, garen, braten, backen, rühren, vakuumieren (und vieles mehr), gemeinsames Abendessen, Line-up, schicken, Gäste verabschieden, Reinigung, Nachbesprechung (auch genannt Feierabendbier). Und als zeichen der Anerkennung erhalten Sie möglicherweise im Laufe des Tages vom team Ihren eigenen Küchen-Spitznamen.
Pro Termin nur ein "Gastkoch"
Verköstigung während des Tages, gemeinsames Abendessen mit dem Team
Schürze und Arbeitszeugnis als Erinnerung
Gutschein für eine Person für ein 8-Gang Dinner inkl. Weinbegleitung im Silvio Nickol Gourmetrestaurant
"Arbeitszeit" von 14 bis ca. 23 Uhr
Für Chef for a Day sind keine Vorkenntnisse im Kochen notwendig.
***
Preis für einen Tag im Team von Silvio Nickol:
€ 600,- pro Person

Tickets sind in unserem Ticketshop unter dem Punkt Gutscheine erhältlich.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kochkurs
Kochen mit
Silvio Nickol
Am zweiten Samstag jeden Monats
515,-
Erleben Sie Rhythmus und Tempo einer Gourmetküche hautnah mit 2-Sternekoch Silvio Nickol: Bei dem Kochkurs werden in kleiner Gruppe unter Anleitung des 5-Hauben-Kochs und eines Mitarbeiters drei Gänge gemeinsam zubereitet und angerichtet.
Ein Besuch beim Team Silvio Nickols während deren Vorbereitungen für den Abend runden den Blick in die internationale Sterneküche ab.
Nach getaner Arbeit wird dann das zubereitete Menü im Restaurant serviert und genossen, während der Chefkoch noch für Fragen zur Verfügung steht.
Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezepte & Unterlagen, Erfrischungen, einem Glas Champagner, gemeinsamen Lunch mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Am zweiten Samstag jeden Monats
13:00 bis 17:00 Uhr
Preis: € 515,- pro Person
Maximal sieben Teilnehmer pro Termin
Anmeldung erforderlich - Tickets sind in unserem Ticketshop unter den Punkt Gutscheine erhältlich.
Reservierungreservations@palais-coburg.com+43 1 518 18 - 130
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Kulinarik
Geschenk
Gutschein
Freude
schenken
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem hochwertigen Gutschein des Palais Coburgs!
Ob Frühstück, Weinkellerführung und Verkostung, Lunch in der Clementine im Glashaus oder Sterne-Dinner bei Starkoch Silvio Nickol.
Für alle unsere kulinarischen Erlebnisse stellen wir Ihnen auch sehr gerne edle Geschenkgutscheine aus.

Unsere vielseitigen kulinarischen Erlebnisse können Sie auch jederzeit bequem und einfach in unserem Online Shop als hochwertige Gutscheine erwerben. Klicken Sie hier und schenken Sie Freude:
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Wir beraten Sie gerne.
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Die goldenen Stunden im Palais Coburg
Coburg SunDowner
07. August & 21. August 2025
Palais Coburg
PALAIS COBURG
SOMMERBAR
Kochen mit Silvio Nickol
Chef for
a Day
Gourmetrestaurant
Kochkurs
Kochen mit
Silvio Nickol
Gourmetrestaurant
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