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Silvio Nickol Gourmet Restaurant
Im Gourmetrestaurant Silvio Nickol trifft klassische Kochkunst auf kreative Innovation. Mit französischer Eleganz, asiatischen Akzenten und regionalen Zutaten entstehen mehrgängige Menüs, die alle Sinne begeistern. Exklusive Küche, ausgezeichnetes Ambiente – ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse.
Clementine im Glashaus
Im stilvollen Ambiente des Palais Coburg serviert Clementine im Glashaus moderne österreichische Küche mit internationalem Twist. Frische Zutaten, kreative Kompositionen und ein charmantes Glashaus-Flair machen jedes Frühstück, Mittag- oder Abendessen zum besonderen Erlebnis.
Kulinarische Erlebnisse im Palais Coburg
Entdecken Sie die kulinarischer Highlights im Palais Coburg: ob "Chef for a Day" im 2-Sterne Gourmet Restaurant, Weinverkostungen im achtgrößten Weinarchiv der Welt oder Themenmenüs mit Spitzengastronomie. Unsere besonderen Kulinarik-Erlebnisse verbinden Genuss, Handwerkskunst und historische Atmosphäre auf höchstem Niveau. In den einzigartigen Räumlichkeiten – von den Kasematten bis zum Glashaus – schaffen wir besondere Momente für Feinschmecker und Weinliebhaber.
Sterneküche Pop-Up Restaurant
Erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Highlight im Silvio Nickol Gourmet Restaurant im Palais Coburg. Das mit 18 Gault-Millau-Punkten und 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Team des Schweizer focus Restaurants übernimmt die Küche und präsentiert ein kreatives 7-Gang-Menü auf höchstem Niveau – die Handschrift von Patrick Mahler, präzise und kompromisslos. Jetzt reservieren und Genuss neu erleben!
Duett der Sinne
Wenn das Palais Coburg im winterlichen Glanz erstrahlt, wird das Gourmetrestaurant zur Bühne für ein kulinarisches Highlight: Silvio Nickol und Patrick Mahler (Vitznau, Schweiz) kreieren gemeinsam ein exklusives Menü, das höchste Kochkunst und festliche Eleganz vereint.
Erleben Sie Fine Dining auf Weltklasse-Niveau und genießen Sie die schönste Zeit des Jahres stilvoll, genussvoll, einzigartig.
Weihnachten & Silvester
Wenn das Palais Coburg im winterlichen Glanz erstrahlt, verwandelt sich das Stadtpalais in eine Bühne
für unvergessliche Momente. Zwischen architektonischer Pracht und kulinarischer Raffinesse laden
wir Sie ein, die festlichste Zeit des Jahres so zu erleben,
wie sie sein sollte – stilvoll, genussvoll, einzigartig.
Unsere Angebote für die schönste Zeit des Jahres sind bereits fertig und warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden!
Chef for a Day
Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine und erleben Sie einen Tag hinter den Kulissen des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Silvio Nickol Gourmet Restaurants im Palais Coburg.
Werden Sie selbst zum Chef – begleitet von einem der besten Köche Europas.
Kochkurs mit Silvio Nickol
Erleben Sie einen exklusiven Kochkurs mit Silvio Nickol im Palais Coburg.
In kleiner Runde bereiten Sie unter Anleitung des 2-Sterne- und 5-Hauben-Kochs ein Gourmetmenü zu – ein kulinarisches Erlebnis für Genießer und ambitionierte Hobbyköche.
Weinerlebnis
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Weins bei einer exklusiven Weinkellerführung im Palais Coburg. Entdecken Sie einen der bedeutendsten Weinschätze Europas und genießen Sie edle Tropfen in einzigartigem Ambiente.
